Ceturtdien, 14.jūlijā, Vaives pagasta mājražotāji, bioloģiskās lauksaimniecības produkcijas ražotāji, amatnieki ar Cēsu novada pašvaldības atbalstu devās pieredzes apmaiņas braucienā uz Kurzemi.

Vispirms tika apmeklēta Salmu darbnīca - muzejs Tukumā. Ar lielu apbrīnu šeit varēja aplūkot, ko no dabā pieejamiem materiāliem: koku lapām, salmiem, siena, sūnām mākslinieki ir izveidojuši. Vairāki simti gaumīgas skulptūras - no dažiem centimetriem līdz vairākiem metriem. Pagājušā gadā Salmu darbnīcu apmeklējuši 12 000 interesenti, kas licis domāt par tūrisma infrastruktūras uzlabojumiem.

Nākamais uzņēmums Pūrē – Pūres šokolāde. Atraktīvā stāstījumā un filmiņā tika pastāstīts par šokolādes pupiņu un šokolādes sviesta iegūšanu, pielietošanu, SIA “Pure Chocolate” darbību un vēsturi. Vaivēniešiem bija iespēja arī pašiem iemēģināt roku trifeļu gatavošanā un nobaudīt augstvērtīgo produktu.

Tālāk vaivēnieši devās uz Kurzemes pērli – Kuldīgu, kur jau grupu sagaidīja Lauksaimniecības pakalpojuma kooperatīvās sabiedrības “Kuldīgas labumi” vadītāja Gunita Šternberga. Gunita pastāstīja par divus gadus vecā kooperatīva izveidošanu, kas apvienojis pārtikas ražotājus un amatniekus, šī brīža attīstību, ieguvumiem Kuldīgas apkārtnes ļaudīm. Projekta attīstību sekmējusi Kuldīgas novada pašvaldības finansiālais atbalsts, diemžēl valsts atbalstam kooperatīva darbība nav bijusi atbilstoša, toties ir ieceres attīstībai piesaistīt programmas “Leader” atbalstu. Gunita stāsta: “Šai laikā esam testējuši, meklējuši un mēģinājuši saprast, kas ir tās lietas, ko mūsdienu patērētājs labprāt iegādājās. Nācies secināt, ka vispirms tās ir ikdienā nepieciešamās pārtikas preces.”

Nogaršojuši tādus “Kuldīgas labumus” kā strausu aknu pastēti, strausu gaļu, Sklandu raušus, dažādus sierus, mājās ceptu maizi, ogu pastilas, gardus cepumus un citus labumus, ražotāji devās uz “Kuldīgas labumu” veikaliņu, lai sagādātu ciemkukuļus mājās palicējiem.

Tieši 14.jūlijā Kuldīgā sākās pilsētas festivāls “Dzīres Kuldīgā”. Paldies Kuldīgas gidei Indrai Vilmanei par nostāstiem un teikām, izrādot pilsētas nozīmīgās vietas, un iespēju tik īsā laikā likt iemīlēt Kuldīgu.

Pieredzes apmaiņas brauciena dalībnieki tika aicināti līdz ņemt savus ražojumus. Brauciena laikā tika izgaršoti gardumgardi sieri, bioloģiskie gaļas izstrādājumi, žāvēti āboli, dārzeņu čipsi, brīnišķīgas kūciņas un cepumi, ķiploku “kompetes”, marinēti ķiploku ziedi, apbrīnoti tekstilizstrādājumi un kokgriezumi.

Kā atzina paši ražotāji brauciens bija izzinošs ar daudz jauniem iespaidiem, satikti brīnišķīgi cilvēki un apmeklētas apbrīnas vērtas vietas, iegūta motivācija un enerģija savas uzņēmējdarbības attīstībai, ciešāk iepazīti savas apkārtnes ražotāji, ar kuriem turpmāk sadarboties, kalt kopīgus plānus, veidot kopdarbību. Ar nepacietību tiek gaidīts jau nākamais pieredzes apmaiņas brauciens.

Informāciju sagatavoja:
Evija Atvara
Cēsu novada pašvaldības
Lauku attīstības speciāliste